斷頭路,不是會“斷頭”的路,而是有“盡頭”無“奔頭”之路,是“死胡同”之意。
以前總認為行政主導的零售整合常常以失敗告終。如今發(fā)現(xiàn):市場化運作而誤入歧途的概率也非常高。我總結(jié)了便利店前進道路上了五條斷頭路。
第一條:因規(guī)模小而走到盡頭。如果想要做得持久,做得有影響力,基礎(chǔ)是規(guī)模。沒有規(guī)模就只能依靠別人的品牌,購買特許經(jīng)營權(quán)。既想發(fā)展,又怕虧損,最終必將被淘汰。
第二條: 因營運失控虧損不止而走到盡頭。便利店看起來很小,但虧起來要命損耗雖然可以由毛利來支撐,但是,如果瞎弄,損耗一多,怎么折騰都不會賺錢。
第三條: 跳躍式發(fā)展而死。學袋鼠跳,死在跳躍式發(fā)展上,規(guī)模不大,棋盤很大,星星之火,難以燎原!開大賣場、購物中心、百貨公司、奧特萊斯等零售業(yè)態(tài),跨地域發(fā)展沒關(guān)系。
第四條: 死在商品上,也就是供應鏈上。常規(guī)的商品比較容易獲得,低廉的商品也比較容易獲得,但適合消費者心智的商品以及富有特色,好看好吃的商品就不容易開發(fā)。
第五條: 死在服務上。服務人員年齡不重要,重要的是服務狀態(tài)。一線服務狀態(tài)直接決定了便利店的品牌形象,分隔了顧客群體,決定了發(fā)展命運!上海的內(nèi)資便利店之所以會漸漸失去優(yōu)勢,這是根源之一。